三分快三计划群_平台推荐官方版v2.9.1(2023已更新)

青岛：厉行节约 边角料“变废为宝”******

　　光明日报记者 刘艳杰 光明日报通讯员 朱天麒

　　午餐时间马上到了，青岛市机关食堂冷菜班组的师傅马圣虎连忙将今天的特色小菜“凉拌香菜根”端到了取餐台。

　　“食堂每天要切配各种蔬菜，会产生大量的芹菜叶、白菜根、香菜根、萝卜尾等边角料，扔掉了怪可惜。”马圣虎告诉记者，冷菜班组的师傅们想办法“变废为宝”，每天将切下的根、茎、叶洗净，拌上盐或酱油加辣椒、糖、花椒等调味品，制成一道道精美小菜。美味下饭的小菜不仅深受就餐人员的欢迎，而且减少了原材料的浪费。

　　将边角料“吃干榨净”是青岛市机关食堂厉行节约、反对浪费的一个缩影。

　　据了解，为制止餐饮浪费行为，青岛市成立了反食品浪费工作领导小组，将机关食堂反食品浪费纳入年度重点工作，编制了《机关食堂管理服务标准化手册》，对食材采购、储存加工、餐厨垃圾处理等全流程进行规范。

　　“我们的工作重点是实施规范化管理、建设数字厨房。”青岛市机关事务服务中心党组成员、副主任周先胜介绍，他们把机关餐饮工作全流程分解为94个标准微视频，将每一项工作流程细化和量化。通过标准化食堂建设，达到源头管控标准化、菜品制作标准化、出品品质标准化，实现成本降低、效率提高、品质提升。

　　通过动态大数据进行后厨精细化管理也是青岛机关食堂厉行节约的重要手段之一。比如，每个餐厅都会根据人数准备食材数量，做到“按需补餐”。尤其在制作素菜的时候，都是一餐盒一餐盒地出菜，这样不仅能保持菜品的质量和口感，还能减少剩余原料的产生。

　　在青岛市机关食堂的走廊、墙壁上，一张张厉行节约、反对浪费的宣传海报迎面而来，甚至每张餐桌上，都摆放着“光盘行动”的提示牌，随时提醒就餐者不要浪费食物。

　　通过持续的宣传督导，文明节俭用餐成为每个人的自觉行动。在青岛市机关食堂的餐具回收区，反食品浪费督导员告诉记者，“光盘行动”实施以来，就餐者基本都能做到盆干碗净，餐余垃圾减少了一半。而通过食材的充分利用，制餐区的餐厨垃圾总量也下降了35%。

　　此外，2022年，青岛市已将机关食堂反食品浪费工作成效列为全市公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建内容，并组织开展市、区两级机关食堂反食品浪费工作成效评估督查，一方面推动机关食堂反食品浪费工作再上新台阶，另一方面也督促广大干部职工养成绿色低碳的健康生活方式。

　　《光明日报》（ 2023年01月11日 04版）

15项领先科技成果将在2022年世界互联网大会乌镇峰会发布******

　　光明网讯（记者 孔繁鑫）10月31日，2022年世界互联网大会乌镇峰会新闻发布会在北京举行。记者从发布会上了解到，2022年世界互联网大会乌镇峰会将于11月9日至11日在浙江乌镇举行。大会将继续举办“世界互联网领先科技成果发布活动”，持续聚焦全球互联网前沿技术与应用发展，并更加关注互联网基础理论创新和技术应用创新。

　　该发布活动将呈现三方面特点：一是前沿领域涵盖广泛。申报成果涵盖5G/6G、基础操作系统、图计算、数字孪生、人工智能等备受全球关注的互联网前沿技术领域。

　　二是全球各方积极参与。成果申报面向全球公开征集，得到各方的广泛关注和积极响应，共征集到来自中国、俄罗斯、美国、英国、瑞典等国家的近300项优秀成果。

　　三是持续聚焦全球领域。来自全球互联网领域的近40位知名专家组成了推荐委员会，届时将有约15项代表世界领先水平的互联网科技成果精彩发布。

　　据了解，自2016年起，“世界互联网领先科技成果发布活动”已持续举行六届，获得各界的广泛关注，已成为全球互联网技术交流互鉴的年度盛事。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）